Si vous cherchez une manière de faire votre raclette différemment, voici une recette qui devrait vous plaire !
Mont d’Or en raclette
Le Mont d’Or est un fromage français typique de la région de Franche-Comté, qui a une texture crémeuse et des notes boisées. Il est parfait pour être fondu et utilisé en tant que fromage de raclette. Voici comment faire :
Ingrédients :
- 1 Mont d’Or entier
- Pommes de terre cuites en robe des champs
- Charcuterie (jambon blanc, jambon cru, saucisson, etc.)
- Cornichons
- Oignons blancs en rondelles
- Poivre noir
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Retirez le couvercle du Mont d’Or et placez-le sur une plaque de cuisson.
- Mettez-le au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’il commence à fondre.
- Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre en robe des champs, coupez la charcuterie en tranches fines et préparez les cornichons et les oignons en rondelles.
- Lorsque le Mont d’Or est fondu, sortez-le du four et placez-le sur la table de raclette. Servez avec les pommes de terre cuites, la charcuterie, les cornichons et les oignons.
- Assaisonnez le tout avec du poivre noir et dégustez !
Cette recette de Mont d’Or en raclette est parfaite pour une soirée conviviale avec des amis ou de la famille. Le fromage fondant est riche et crémeux, et se marie parfaitement avec les pommes de terre et la charcuterie. Essayez-la la prochaine fois que vous cherchez à ajouter une touche différente à votre soirée raclette !
