Pendant que je faisais défiler mes photos sur Pinterest, j’ai vu une photo qui m’a fait saliver. C’était une photo de “Molokheya façon égyptienne”. Tout de suite, mon estomac a commencé à gronder et j’ai su que je devais essayer cette recette. J’ai trouvé la recette sur un site appelé My Beautiful Dinner. H2: Les Ingrédients Pour cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants: - 500g de molokheya (feuilles de jute) - 1 poulet entier - 2 oignons - 5 gousses d’ail - 1 cube de bouillon de poulet - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive - Sel et poivre noir - Eau H2: Les instructions 1. Épluchez et hachez finement les oignons et l’ail. Coupez le poulet en morceaux. 2. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. 3. Ajoutez l’oignon et l’ail hachés et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés. 4. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés pendant environ 10 minutes. 5. Ajoutez le cube de bouillon de poulet et environ 2 litres d’eau. Laissez cuire à feu moyen jusqu’à ce que le poulet soit cuit et tendre. 6. Pendant ce temps, lavez les feuilles de jute. Ensuite, ébouillantez-les dans de l’eau bouillante pendant environ 3 minutes. 7. Retirez les feuilles de jute de l’eau et hachez-les finement. 8. Ajoutez les feuilles de jute à la casserole et laissez mijoter pendant environ 15 minutes. 9. Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. 10. Servez chaud. Cette recette est facile à suivre et le résultat est délicieux. La molokheya est une plante très populaire en Égypte et elle peut être consommée de diverses manières. Certaines personnes la mangent simplement avec du riz, d’autres la préparent dans une soupe avec des boulettes de viande. Mais la version que je préfère est la “Molokheya façon égyptienne”. Cette recette est un excellent moyen de faire découvrir de nouveaux plats à vos invités. Elle est également parfaite pour une soirée avec des amis ou pour un repas de famille. Les saveurs sont légèrement épicées et les feuilles de jute donnent une texture agréable à la sauce. Je recommande vivement cette recette à tous ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles saveurs et qui aiment la cuisine égyptienne. La Molokheya est une plante très nutritive qui est riche en fer et en vitamines. Elle est également très faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Alors pourquoi ne pas essayer cette recette dès maintenant? Vous ne le regretterez pas!
