Les mirlitons ! Une recette délicieuse qui va faire pâlir d’envie vos invités. Avec leur saveur unique et leur texture fondante en bouche, ces mirlitons vont vous faire voyager vers le Sud de la France en une bouchée. Et en plus, cette recette est facile à réaliser ! Alors, pourquoi ne pas vous lancer dès maintenant ?
Les ingrédients à préparer :
- 6 petits mirlitons
- 1 échalote
- 100g de lard fumé
- 1 oeuf
- 10 cl de crème liquide
- 1 pincée de muscade
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Mode de préparation :
- Lavez bien les mirlitons et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Enlevez les graines à l’aide d’une cuillère et mettez-les de côté.
- Hachez l’échalote et coupez en petits dés le lard.
- Dans une poêle, faites revenir l’échalote et le lard pendant 5 minutes.
- Ajoutez ensuite les graines de mirlitons hachées et laissez cuire le tout pendant 10 minutes.
- Fouettez l’oeuf et la crème liquide ensemble. Ajoutez-y la muscade, le sel et le poivre.
- Mélangez cette préparation avec la préparation de mirlitons dans la poêle.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Remplissez les mirlitons avec la préparation et enfournez-les pour 15 minutes.
Et voilà, vos mirlitons sont prêts ! Dégustez-les chauds ou froids, accompagnés d’une salade verte. Vous allez adorer la saveur unique de ces petits légumes, qui se marient parfaitement avec le lard et la crème. Une recette simple, mais qui ne manquera pas de ravir vos papilles et celles de tous vos invités. Alors, n’hésitez plus, lancez-vous dans la préparation de ces délicieux mirlitons et régalez-vous !
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