Cela vous rendra nostalgique des chaudes journées d’été où vous cueillez des mirabelles directement dans votre jardin avec votre famille. Cette tarte vous fera revivre ces moments de plaisir grâce à son goût exquis et sa texture veloutée.
Tarte aux Mirabelles à la Cannelle
Ingrédients:
- 1 pâte sablée
- 800g de mirabelles fraîches
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 150g de poudre d’amandes
- 100g de sucre
- 2 oeufs
- 20cl de crème fraîche
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions:
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Beurrez et farinez votre moule à tarte et y installer la pâte.
- Piquez la pâte avec une fourchette.
- Lavez les mirabelles et enlevez les noyaux.
- Mélangez les mirabelles avec le sucre et la cannelle et versez-les sur la pâte.
- Dans un autre bol, mélangez la poudre d’amandes, le sucre, les oeufs, la crème fraîche, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Versez ce mélange sur les mirabelles.
- Enfournez pendant 30 minutes. Si la tarte est encore tremblotante en fin de cuisson, laissez-la encore 10 minutes au four.
- Laissez refroidir avant de servir.
Cette tarte sera un délice pour tout le monde. Elle est idéale pour un dessert ou pour une pause gourmande dans l’après-midi. La cannelle donne une saveur extraordinaire à cette tarte et complète parfaitement le goût sucré des mirabelles.
Les similitudes entre les recettes françaises et asiatiques peuvent être surprenantes. Les deux cuisines accordent une grande importance à la qualité des ingrédients et au respect des traditions et des techniques culinaires. Cette tarte aux mirabelles à la cannelle est une fusion réussie de ces deux cultures culinaires. Il est impossible de la goûter sans être séduit par sa saveur unique et sa texture divine, digne de la haute gastronomie.
Alors n’hésitez pas, préparez cette tarte et offrez-vous un moment de gourmandise inoubliable. Vous ne le regretterez pas !
