Cette tarte aux mirabelles à la cannelle est juste décadente ! Elle est douce et sucrée, avec une petite touche de cannelle pour réchauffer le tout. Les mirabelles ont une saveur subtile, qui se marie à merveille avec cette épice de Noël.
Ingrédients :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 1 œuf
- 60 g de sucre roux
- 1/2 cuillère à café de cannelle
- 1/2 kilo de mirabelles
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
Instructions :
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Mélanger la farine, le beurre froid coupé en dés, le sucre, la cannelle et l’œuf. Travailler la pâte en la malaxant avec les mains jusqu’à ce qu’elle soit homogène.
- Aplatir la pâte au rouleau et la déposer dans un moule à tarte préalablement graissé.
- Répartir les mirabelles dénoyautées sur la pâte.
- Dans un bol, mélanger le sucre, la maïzena et le beurre fondu et en recouvrir les mirabelles.
- Enfourner la tarte pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Cette tarte est un pur délice, un véritable régal pour les papilles ! La pâte fondante et la garniture sucrée sont parfaitement équilibrées, pour un dessert tout en délicatesse. Vous pouvez même la servir tiède, avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Bon appétit !