Pour tous les amateurs de desserts fruités, voici une recette délicieuse et facile à réaliser : un crumble aux mirabelles. Cette spécialité de Lorraine se compose d’une couche de fruits juteux et sucrés recouverte d’une pâte croustillante et dorée au four. Sans plus attendre, voici la recette détaillée :
Ingrédients :
- 500g de mirabelles bien mûres
- 150g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 50g de poudre d’amandes
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
Instructions :
Tout d’abord, lavez et dénoyautez les mirabelles. Préchauffez votre four à 180°C.
Pour préparer la pâte à crumble, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, la poudre d’amandes et la pincée de sel dans un saladier. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le au mélange. Malaxez du bout des doigts jusqu’à ce que la pâte soit friable et forme des petits morceaux.
Beurrez un plat à gratin et étalez les mirabelles au fond. Recouvrez-les de la pâte à crumble en tassant légèrement avec les doigts pour faire adhérer. Enfournez pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.
Cette recette de crumble aux mirabelles est parfaite pour terminer un repas sur une touche sucrée et fruitée. Vous pouvez déguster ce dessert tiède ou froid, accompagné d’une boule de glace vanille ou de crème fouettée pour encore plus de gourmandise. Bon appétit !
