Salut à tous les gourmands de France ! Aujourd’hui, je vous présente une recette très spéciale, originaire du Sud-Ouest de la France. Ce gâteau traditionnel est appelé le “millas” et il est absolument délicieux. Préparez vos ingrédients et suivez-moi !
Ingrédients :
Pour cette recette, vous aurez besoin de :
- 200 g de farine de maïs
- 100 g de farine de blé
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 litre de lait
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste de citron (facultatif)
Instructions :
Voici les étapes à suivre :
- Dans un grand saladier, mélangez les farines, le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel.
- Ajoutez les œufs et remuez pour obtenir une pâte bien lisse.
- Versez le lait petit à petit en mélangeant bien avec un fouet.
- Ajoutez le zeste de citron si vous le souhaitez.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Préchauffez le four à 180°C et enfournez le moule pendant 45 minutes.
- Votre millas est prêt ! Démoulez-le et servez-le tiède ou froid.
Ce gâteau est parfait pour un dessert gourmand ou un goûter convivial. Vous pouvez le déguster seul ou accompagné d’une boule de glace vanille, d’une compote de fruits ou même d’un peu de chantilly.
Le millas est une spécialité culinaire du Sud-Ouest de la France que vous pourrez déguster dans de nombreux restaurants de la région. Mais pourquoi ne pas essayer de le faire chez vous ? C’est une recette facile à réaliser et qui plaira à coup sûr à toute la famille.
Bonne dégustation !
