Salut les gourmands ! Aujourd’hui, je vous présente une recette qui va vous faire retomber en enfance. Quoi de mieux qu’un bon clafoutis aux cerises pour se rappeler de nos été passés à la campagne ? Pour commencer, voici la liste des ingrédients dont vous aurez besoin : - 400g de cerises d’Auvergne - 150g de farine - 100g de sucre en poudre - 4 oeufs - 25cl de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel - Du beurre pour le moule Maintenant passons à la confection de ce délicieux dessert. Préparation : 1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Lavez les cerises, égouttez-les et dénoyautez-les. 3. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé et la pincée de sel. 4. Ajoutez les oeufs et mélangez bien le tout. 5. Versez le lait petit à petit tout en remuant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. 6. Beurrez généreusement votre moule. 7. Disposez les cerises au fond du moule. 8. Versez la préparation sur les cerises. 9. Faites cuire le clafoutis pendant environ 35-40 minutes. Et voilà, votre clafoutis est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à le laisser refroidir un peu avant de le déguster. Je suis sûre que vous allez vous régaler ! Et pour accompagner ce dessert, je vous conseille une bonne tasse de café ou un verre de lait frais. Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici une photo du clafoutis qui vous attend :
Clafoutis aux cerises
Bon appétit !
