Bonjour les amis ! Vous allez adorer cette recette incroyable que j’ai dénichée, une spécialité culinaire corse appelée I migliaccioli. C’est un plat à base de fromage, donc vous savez déjà que cela va être délicieux ! Ils sont incroyablement faciles à préparer et vont certainement vous faire sourire.
Photo de la recette
Ingrédients
- 250 g de Brocciu (un fromage corse)
- 250 g de farine
- 1 verre de lait
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- Sel et poivre
- Huile d’olive
Instructions
- Mélanger la farine, la levure chimique, le lait et les oeufs dans un grand bol.
- Assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter le Brocciu écrasé à la préparation et mélanger bien.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Formez des boules avec la préparation et les mettre dans la poêle chaude.
- Laisser cuire à feu moyen pendant environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Vos I migliaccioli sont prêts à être dévorés ! Servez chauds avec une petite salade de roquette.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. C’est toujours un régal d’essayer des spécialités culinaires d’autres pays et régions, n’est-ce pas ? Alors, invitez des amis pour partager cette recette et ajoutez-y une touche personnelle. Pourquoi ne pas les présenter sous forme de boules, en les roulant dans vos mains avant la cuisson ? Vous pouvez même essayer de trouver du Brocciu dans votre supermarché préféré. C’est un fromage corse doux et crémeux qui constitue l’ingrédient principal de cette recette.
Bon appétit ! Jetez un coup d’oeil à mon profil pour en savoir plus sur mes aventures culinaires et mes découvertes dans le monde de la cuisine. Si vous avez des idées de recettes amusantes que vous aimeriez partager avec moi et la communauté, n’hésitez pas à me les envoyer. Je suis toujours à la recherche de nouveaux défis culinaires excitants ! À bientôt pour de nouvelles recettes, et surtout, prenez soin de vous !
