Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, nous avons déniché une recette qui va réveiller vos papilles et vous faire voyager en Italie : les lasagnes au saumon ! C’est une recette que nous avons trouvée sur Cuisine Actuelle et nous l’avons testée pour vous. Voici la recette complète pour réaliser ces lasagnes gourmandes et savoureuses !
Les ingrédients :
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 8 feuilles de lasagne
- 400g de pavé de saumon
- 50cl de lait
- 40g de beurre
- 40g de farine
- 1 oignon
- 2 tomates
- 1 bouquet garni
- 1 pointe de noix de muscade
- Sel et poivre du moulin
- Un peu d’huile d’olive
Les instructions :
- Commencez par préchauffer votre four à 200°C.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le bouquet garni et l’oignon émincé.
- Dans une autre casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine en remuant régulièrement. Laissez chauffer deux minutes en continuant de remuer.
- Une fois que le lait a bouilli, retirez l’oignon et le bouquet garni. Versez le lait chaud petit à petit sur le mélange beurre - farine, tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Laissez chauffer 5 minutes.
- Coupez les tomates en petits dés et coupez le saumon en gros cubes.
- Dans un plat à gratin huilé, disposez une première couche de feuilles de lasagne, puis ajoutez la moitié des dés de tomates et des cubes de saumon. Salez et poivrez.
- Recouvrez de feuilles de lasagne, puis ajoutez le reste des tomates et du saumon. Salez et poivrez.
- Recouvrez de la dernière couche de feuilles de lasagne, puis versez la béchamel sur le dessus.
- Enfournez pour 25 minutes de cuisson.
- Une fois sorties du four, vos lasagnes au saumon seront bien dorées et croustillantes sur le dessus. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
Et voilà, une recette simple et originale pour rendre vos dîners en famille ou entre amis encore plus conviviaux ! Les lasagnes au saumon sont un plat généreux et savoureux, qui plaira à tous les coups. N’hésitez pas à rajouter quelques herbes aromatiques, comme du thym ou du persil, pour encore plus de saveurs !
