Je suis un grand amateur de fromage et je suis heureux de partager avec vous ma recette préférée pour préparer un plat savoureux et délicieux avec du Metton.
Ingrédients
- 500g de Metton
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 50g de beurre
- 4 tranches de pain de mie grillé
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- Sel et poivre
Instructions
Tout d’abord, faites revenir l’oignon dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’il soit doré. Ajoutez ensuite le Metton et remuez jusqu’à ce qu’il fonde. Ajoutez les oeufs et remuez jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
Pendant ce temps, préparez la vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre balsamique et le miel dans un bol.
Placez les tranches de pain grillé dans les assiettes et répartissez le Metton et les oeufs sur le pain. Versez la vinaigrette sur le dessus et ajoutez une pincée de sel et de poivre pour assaisonner.
Cette recette est super facile à préparer et est parfaite pour un petit déjeuner ou un brunch. J’aime généralement servir ce plat avec une salade légère pour équilibrer les saveurs.
N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres fromages et légumes pour créer votre propre version de ce plat délicieux.
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. Bon appétit!
