Yo les amis, Aujourd’hui, je vous présente une recette qui va vous faire vibrer les papilles. Le merveilleux chocolat ! Le nom en dit déjà long, on ne peut que s’attendre à un dessert délicieux qui va enchanter nos sens. Alors, pour vous lancer dans cette recette, voici ce que vous allez avoir besoin : - 150g de sucre glace - 50g de cacao en poudre non sucré - 4 blancs d’œufs - 40g de sucre en poudre - 250g de mascarpone - 50cl de crème liquide entière Maintenant que vous avez tout ce qu’il vous faut, on peut passer à la réalisation. Dans un premier temps, vous allez préparer les meringues. Pour cela, vous allez fouetter 2 blancs d’œufs à l’aide d’un batteur, jusqu’à obtenir une texture bien ferme. Ensuite, vous allez ajouter petit à petit 20g de sucre en poudre tout en continuant de battre. Vous pouvez répéter l’opération avec les deux autres blancs d’œufs. Une fois que vos meringues sont prêtes, vous pouvez ajouter le sucre glace et le cacao tamisés ensemble. Continuer à battre pour que le mélange soit bien homogène. Maintenant que votre préparation pour les meringues est prête, vous allez passer à la préparation de la crème. Dans un saladier, vous allez fouetter la crème liquide entière, le mascarpone et le sucre en poudre jusqu’à obtenir une texture bien ferme. Une fois que la crème fouettée est prête, vous pouvez procéder au montage du merveilleux chocolat. Vous allez prendre vos meringues et les émietter en gros morceaux. Dans un plat de votre choix, vous allez mettre une couche de meringues, puis une couche de crème. Vous allez répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients. Pour la décoration, vous pouvez utiliser le reste de la crème pour recouvrir le dessus et les côtés du gâteau. Ensuite, vous pouvez saupoudrer de cacao en poudre. Voilà, votre merveilleux chocolat est prêt ! Une recette facile à réaliser qui va vraiment impressionner vos invités. N’hésitez pas à partager vos créations avec nous en commentaire ! Pour vous donner un petit aperçu visuel, voici une photo du résultat final :
Le merveilleux chocolat
Maintenant, à vos fourneaux, et régalez-vous bien !
