Ah, les merveilles - un délice doux et croquant pour tout amateur de pâtisserie! Et avec cette recette Elle à Table facile à suivre, vous pouvez maintenant les préparer vous-même et impressionner vos invités. Sans plus tarder, voici comment faire:
Ingrédients:
- 500g de farine
- 150g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 10 cl d’huile neutre
- 10 cl de lait
- 1 citron
- 1 l d’huile de friture
- Sucre en poudre pour la finition
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter les oeufs, l’huile et le lait et mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Râper le zeste de citron dans la pâte et mélanger de nouveau.
- Chauffer l’huile dans une grande casserole ou une friteuse à 170°C.
- Prendre des petits morceaux de pâte et les étaler finement sur une surface farinée.
- Découper des rectangles de 5x10cm environ et faire une petite fente au milieu.
- Faire frire les merveilles quelques-unes à la fois jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Égoutter sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile.
- Disposer les merveilles cuites sur un plat et saupoudrer généreusement de sucre en poudre.
- Servir tiède ou froid.
Et voila! Un dessert simple mais délicieux qui plaira à tous. Essayez cette recette lors de votre prochain dîner ou rassemblement, vous ne serez pas déçu. Et si vous êtes à court d’idées de dessert, consultez la page Elle à Table pour plus d’inspiration culinaire.
Merci d’avoir lu, à bientôt pour plus de recettes savoureuses!
