Gâteau Le Voyageur
Le Gâteau Le Voyageur est un dessert incontournable pour les amateurs de pâtisserie. Cette recette, proposée par la célèbre cuisinière Mercotte dans l’émission culinaire Le Meilleur Pâtissier, est à la fois élégante et savoureuse.
Ingrédients
- 120 g de sucre en poudre
- 100 g de poudre d’amandes
- 30 g de farine
- 3 oeufs
- 150 g de beurre doux
- 1 citron
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez le sucre en poudre, la poudre d’amandes et la farine.
- Ajoutez les oeufs et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
- Faites fondre le beurre doux et ajoutez-le au mélange.
- Râpez le zeste du citron et ajoutez-le également.
- Mélangez bien le tout.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
- Laissez refroidir avant de servir.
Ce gâteau est parfait pour terminer un repas en beauté ou pour accompagner une tasse de café ou de thé. Sa texture fondante et son goût subtil plairont à tous les palais.
N’hésitez pas à partager cette recette avec vos amis et à les inviter à découvrir la cuisine de Mercotte.
