Bonjour tout le monde! Aujourd’hui, nous avons la recette parfaite pour les journées ensoleillées d’été - le meli-melo de melons à l’italienne. Cette délicieuse recette vous transportera directement sur la côte amalfitaine. Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette merveille:
Ingrédients:
- 1 melon Cantaloup
- 1 melon Galia
- 1 melon d’eau
- 30g de raisins secs
- 30g de pignons de pin
- 100g de jambon italien coupé en dés
- 1 petite botte de basilic frais
- 1 c. à s. de vinaigre balsamique
- 4 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre
Commencez par couper tous les melons en dés et mettez-les dans un grand saladier. Ajoutez les raisins secs, les pignons de pin, les dés de jambon et les feuilles de basilic déchirées. Mélangez bien le tout.
Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive, du sel et du poivre dans un petit bol. Ajoutez la vinaigrette au mélange de melon et mélangez délicatement.
Pour servir, vous pouvez utiliser des assiettes individuelles ou un grand plat. Garnir avec quelques feuilles de basilic frais et servir immédiatement. C’est un plat si facile à préparer, vous pouvez le faire rapidement avant de partir pour un pique-nique ou un barbecue avec des amis et la famille.
Ce plat est une explosion de saveurs, des melons juteux et sucrés combinés avec le salé du jambon, le croquant des pignons de pin et le petit goût de noisette. Le tout est rehaussé avec une sauce à base de vinaigre balsamique et d’huile d’olive extra vierge.
Essayez cette recette pour votre prochain repas en plein air et épatez vos invités. C’est certainement un plat qui plaira à tout le monde, même ceux qui ne sont pas fans de melon. Alors préparez-vous à entendre des compliments lors de votre prochain événement!
Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous. Bon appétit!
