Bonjour à tous les amoureux de la cuisine libanaise ! Nous avons une délicieuse recette à partager avec vous aujourd’hui : le Meghli. Pour commencer, voici la liste des ingrédients : - 100g de riz moulu - 1 litre d’eau - 50g de poudre de caroube - 50g de poudre d’anis vert - 50g de poudre de cannelle - 50g de poudre de graines de fenouil - 200g de sucre - 100g de noix de coco râpée - 100g de poudre d’amandes - 100g de pignons de pin Maintenant que nous avons tous les ingrédients, passons à la préparation ! Dans une casserole, mélangez le riz moulu avec l’eau et portez à ébullition. Réduisez ensuite le feu et laissez mijoter pendant environ une heure, en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite la poudre de caroube, la poudre d’anis vert, la poudre de cannelle et la poudre de graines de fenouil. Laissez mijoter pendant encore une heure. Retirez du feu et ajoutez le sucre, en remuant jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous. Versez la préparation dans des bols individuels et laissez refroidir pendant une heure. Une fois les bols refroidis, parsemez-les de noix de coco râpée, de poudre d’amandes et de pignons de pin. Et voilà, votre Meghli est prêt à être dégusté ! Nous espérons que vous apprécierez cette recette autant que nous. Maintenant, passons à la présentation de la recette en images :
Etape 1 : Mélangez le riz moulu avec l’eau
Commencez par mélanger le riz moulu avec l’eau dans une casserole.
Etape 2 : Ajoutez les poudres de caroube, d’anis vert, de cannelle et de graines de fenouil
Ajoutez ensuite les différentes poudres et laissez mijoter pendant une heure.
Etape 3 : Ajoutez le sucre
Ajoutez ensuite le sucre et laissez-le se dissoudre.
Etape 4 : Versez la préparation dans des bols individuels
Versez la préparation dans des bols individuels et laissez refroidir pendant une heure.
Etape 5 : Ajoutez la noix de coco râpée, la poudre d’amandes et les pignons de pin
Une fois les bols refroidis, ajoutez la noix de coco râpée, la poudre d’amandes et les pignons de pin.
Nous sommes sûrs que cette recette va plaire à toute la famille lors de votre prochain repas. N’hésitez pas à la préparer et à la partager avec nous vos impressions. Bon appétit !
