Les gourmands, vous allez adorer cette recette de matafan aux pommes ! Un dessert facile et rapide à préparer qui saura certainement satisfaire vos papilles gustatives. Avec sa texture moelleuse et sa saveur sucrée, ce délice est parfait pour se régaler après un bon repas.
Ingrédients :
- 250g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 25cl de lait entier
- 2 pommes coupées en fines tranches
- 1 sachet de levure chimique
- Une pincée de sel
Instructions :
1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure.
2. Ajoutez les œufs un par un en mélangeant bien chaque fois
3. Incorporez doucement le lait en remuant avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte lisse.
4. Disposez la pâte sur une poêle beurrée et laissez-la cuire 10 minutes de chaque côté à feu moyen.
5. Ajoutez les tranches de pommes sur la pâte en les arrangeant bien, puis poursuivez la cuisson à feu doux. Retournez le matafan et ajoutez les tranches de pommes de l’autre côté pour que le tout soit bien doré.
6. Une fois cuit, servez votre matafan aux pommes chaud et n’oubliez pas de vous régaler !
Cette recette est vraiment simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver. Le matafan aux pommes est un classique de la gastronomie française, qui se prépare souvent dans les maisons de campagne. Traditionnellement, il est servi avec de la crème fouettée, mais vous pouvez également y ajouter du miel ou de la confiture pour ajouter un peu plus de saveur.
En somme, cette recette est une valeur sûre pour tous les amateurs de desserts gourmands et faciles à faire. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
