Salut les amis ! Aujourd’hui, j’ai trouvé une recette qui va vous faire saliver : le poulet massalé ! Si vous n’avez jamais goûté ce plat, vous allez tomber sous son charme exotique. Pour commencer, on va avoir besoin de quelques ingrédients clés. Ah oui, j’oubliais de préciser que cette recette est originaire de l’île de la Réunion. Donc, pour préparer un délicieux poulet massalé, il vous faut : - 1 kilo de blancs de poulet coupés en morceaux - 4 oignons émincés - 4 gousses d’ail pressées - 2 cuillères à soupe de gingembre râpé - 4 cuillères à soupe de massalé - 4 cuillères à soupe d’huile - 4 tomates concassées - 4 pommes de terre coupées en morceaux - du sel et du poivre - de l’eau Maintenant, passons aux instructions. Dans une grande casserole ou dans une cocotte, chauffez l’huile à feu moyen. Faites-y revenir les oignons, l’ail et le gingembre. Ajoutez ensuite le massalé et mélangez bien. Laissez cuire pendant 2 minutes. Incorporez les morceaux de poulet et les tomates concassées. Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite les morceaux de pommes de terre, du sel, du poivre et suffisamment d’eau pour recouvrir les ingrédients. Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 à 40 minutes, en fonction de la tendreté des pommes de terre. Et voilà, votre poulet massalé est prêt ! Servez-le bien chaud avec du riz ou des pâtes fraîches. Et si vous voulez encore plus de saveurs, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes, des courgettes ou des aubergines. Tout est permis en cuisine ! Ah, j’allais oublier une chose importante : n’oubliez pas de prendre une photo de votre plat terminé pour nous épater sur les réseaux sociaux. Et pour vous donner un avant-goût, voici une belle image de poulet massalé qui donne l’eau à la bouche :
Poulet massalé
Alors, ça vous donne envie ? N’hésitez pas à partager cette recette autour de vous et à la personnaliser à votre sauce (sans jeu de mots). Et si vous avez d’autres idées de plats exotiques, n’hésitez pas non plus à les partager avec nous. Bon appétit !
