Bienvenue dans notre recette de mousse au chocolat et au mascarpone! Si vous êtes un grand fan de desserts, vous allez adorer cette recette facile et rapide. Avant de commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants: - 200g de chocolat noir - 250g de mascarpone - 3 oeufs - 1 pincée de sel - 50g de sucre Pour commencer, cassez le chocolat en morceaux dans un saladier et faites le fondre doucement au bain-marie. Pendant ce temps, dans un autre saladier, mélangez les jaunes d’oeufs avec le mascarpone. Une fois que le chocolat est fondu, retirez-le du feu et versez-le dans le saladier avec les jaunes d’oeufs et le mascarpone. Mélangez le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Dans un autre saladier, battez les blancs d’oeufs en neige avec une pincée de sel. Ajoutez ensuite le sucre en continuant de battre jusqu’à l’obtention d’une meringue bien ferme. Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange chocolat-mascarpone à l’aide d’une spatule. Répartissez ensuite la mousse dans des petits ramequins ou un grand plat. Mettez au frais pendant au moins 4 heures avant de servir. Avant de servir, vous pouvez ajouter une petite chantilly maison ou des copeaux de chocolat pour décorer. Cette mousse au chocolat et au mascarpone est délicieuse et très facile à réaliser. Elle plaît à tous les coups, que ce soit pour un repas en famille ou entre amis. N’oubliez pas de prendre une belle photo de votre réalisation pour la partager sur les réseaux sociaux ! Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à la déguster que nous en avons eu à la réaliser. Maintenant, à vous de jouer ! Suivez cette recette et régalez-vous avec cette mousse chocolat mascarpone savoureuse et onctueuse.
