Bonjour à tous les gourmands ! Aujourd’hui, j’ai une délicieuse recette à partager avec vous. Il s’agit d’un plat qui vous fera voyager en Asie : le poulet Teriyaki. Cette recette est simple à réaliser et si savoureuse que vous ne pourrez plus vous passer de ce plat.
Ingrédients:
- 4 filets de poulet
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 1 gousse d’ail hachée finement
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 2 cuillères à soupe d’eau
- riz cuit pour servir
Instructions:
1. Dans un bol moyen, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’ail haché, le gingembre et l’huile de sésame. Bien mélanger.
Cuisson:
2. Dans une grande poêle, chauffer à feu moyen-vif. Ajouter les filets de poulet et cuire de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés et cuits.
Sauce:
3. Ajouter la sauce Teriyaki et l’eau dans la poêle. Cuire pendant encore 2 minutes. La sauce va épaissir, ce qui donnera au poulet une belle texture collante.
Préparation:
4. Laisser reposer le poulet pendant environ 5 minutes avant de le trancher en fines lamelles. Servir sur du riz cuit. Garnir de graines de sésame et de jeunes oignons si désiré.
Et voilà ! Votre délicieux poulet Teriyaki est prêt à être dégusté. Ce plat est parfait pour les soirées où vous voulez quelque chose de rapide à préparer, mais qui a beaucoup de goût. Essayez-le dès maintenant et vous ne serez pas déçu. Bon appétit !
