Mmmmm, ça sent bon ici ! Essayez notre recette de masala au beurre de Chana, Recette de Channa makhani
Il n’y a rien de mieux qu’un bon plat de curry pour égayer notre journée, n’est-ce pas ? Ce curry indien est une véritable explosion de saveurs qui vous fera saliver dès la première bouchée. Avec son mélange unique de beurre de chana et sa sauce onctueuse, ce plat est à tomber par terre !
Ingrédients :
- 400 g de haricots rouges
- 100 g de beurre de chana
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 4 cuillères à soupe de poudre de curry
- 1 cuillère à soupe de gingembre fraîchement râpé
- 3 gousses d’ail finement hachées
- 2 oignons finement hachés
- 3 tomates finement hachées
- 1 tasse de crème fraîche épaisse
- 2 cuillères à soupe de ghee
- Sel et poivre selon votre goût
Instructions :
- Faites chauffer le ghee dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez-y les oignons, l’ail et le gingembre et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les tomates et faites cuire jusqu’à ce qu’elles soient molles.
- Ajoutez le cumin moulu, la poudre de curry et le sel et le poivre et mélangez bien.
- Ajoutez les haricots rouges et mélangez-les bien avec la sauce.
- Ajoutez le beurre de chana et mélangez bien.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. <li.laissez les="" m="" mijoter="" minutes="" pour="" que="" saveurs="" se=""></li.laissez> Voilà ! Votre plat de masala au beurre de Chana, Recette de Channa makhani est prêt à être dégusté. Servez avec du riz blanc ou du pain naan chaud pour un repas savoureux. Bon appétit !
C’est tellement bon qu’on en redemande ! Faîtes votre propre recette de masala au beurre de Chana, Recette de Channa makhani
Vous cherchez une recette de curry délicieuse et facile à faire ? Ne cherchez pas plus loin ! Notre recette de masala au beurre de chana et de channa makhani va sûrement vous ravir. Ce plat savoureux est la combinaison parfaite d’un mélange de saveurs épicées et d’une sauce crémeuse qui vous fera fondre de plaisir.
Ingrédients :
- 1 tasse de lentilles noires
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais, pelé et râpé
- 2 gousses d’ail, épluchées et hachées finement
- 1 gros oignon, haché finement
- 3 grandes tomates, hachées finement
- 2 cuillères à soupe de poudre de curry
- 2 cuillères à soupe de cumin moulu
- 1 cuillère à soupe de piment rouge en poudre
- 2 tasses de lait entier
- 1 tasse de crème épaisse
- Sel selon votre goût
Instructions :
- Faites cuire les lentilles dans de l’eau salée selon les instructions du paquet.
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre et l’huile à feu moyen.
- Ajoutez le gingembre râpé et l’ail et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les tomates et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient pelées et très molles.
- Ajoutez la poudre de curry, le cumin, le piment rouge en poudre et le sel et mélangez bien.
- Ajoutez les lentilles cuites et mélangez-les bien avec la sauce.
- Ajoutez le lait et la crème et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant occasionnellement. <li.d avec="" basmati="" chaud="" coriandre="" de="" du="" et="" fra="" garnir="" naan="" ou="" pain="" riz=""></li.d> C’est tellement bon qu’on en redemande ! Et vous ? Faites votre propre recettes de masala au beurre de Chana, Recette de Channa makhani pour épater votre famille et vos amis. Bon appétit !
