Hey fam, aujourd’hui on va parler d’une recette de cuisine super facile et rapide à faire : la pâte d’amande maison ! Avec seulement quelques ingrédients, tu peux préparer toi-même ta pâte d’amande et ajouter une touche sucrée à tous tes desserts préférés.
Recette de pâte d’amande maison en moins de 10 minutes
Tout d’abord, voici les ingrédients dont tu auras besoin :
- 200g d’amandes entières non salées
- 200g de sucre glace
- 1 blanc d’oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait d’amande amère
Ensuite, suis ces étapes simples :
- Préchauffe ton four à 150°C.
- Dispose les amandes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et fais-les griller pendant 10 minutes.
- Laisse les amandes refroidir un peu, puis mixe-les dans un blender jusqu’à ce qu’elles soient bien réduites en poudre.
- Ajoute le sucre glace et l’extrait d’amande amère, puis mixe de nouveau.
- Enfin, incorpore le blanc d’oeuf et mixe jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Et voilà, ta pâte d’amande maison est prête ! Tu peux maintenant l’utiliser pour décorer tes gâteaux, cupcakes, biscuits, ou même la déguster telle quelle.
Conseils de conservation
La pâte d’amande maison se conserve pendant plusieurs semaines si elle est bien emballée dans du papier sulfurisé et stockée dans une boîte hermétique à température ambiante. Si tu veux la conserver plus longtemps, tu peux la mettre au réfrigérateur.
Voilà, j’espère que cette recette t’a plu ! N’hésite pas à la partager avec tes amis et à me dire en commentaire comment tu préfères utiliser ta pâte d’amande maison.
