Oh la la, j’ai découvert une délicieuse recette venant tout droit d’Italie, je suis sûr que tous ceux qui aiment les brioches fourrées de crème chantilly vont adorer celle-ci !
Maritozzo à l’italienne
Les ingrédients :
- 500g de farine de blé
- 500 ml d’eau tiède
- 100g de sucre
- 1 sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 150g de beurre fondu
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 250 ml de crème liquide entière
- 50g de sucre glace
La recette :
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez ensuite les œufs, l’eau, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse et homogène.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Préchauffez votre four à 180°C et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Découpez la pâte en petits morceaux et arrangez-les sur la plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que les brioches soient dorées.
- Pendant ce temps, dans un bol à mélanger froid, fouettez la crème liquide jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Ajoutez ensuite le sucre glace et continuez à fouetter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Lorsque les brioches sont cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir. Coupez-les en deux et garnissez-les de chantilly.
- Saupoudrez légèrement de sucre glace et servez immédiatement.
Cette recette est tellement simple et délicieuse, je suis sûr que ce sera un succès auprès de tous vos invités. Alors pourquoi ne pas essayer quelque chose de nouveau et de savoureux aujourd’hui et régaler tous vos amis et votre famille avec ces délicieux Maritozzo à l’italienne ?
