Salut les amis ! Aujourd’hui, je vous partage une recette super facile et rapide de maquereaux au four. Attention, ça va délicieusement sentir le poisson quand ça sortira du four !
Ingrédients
- 4 maquereaux entiers
- 4 branches de thym
- 2 citrons
- 4 gousses d’ail
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
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Préchauffer le four à 180°C.
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Écailler les poissons, les vider, puis les rincer sous l’eau froide.
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Saler et poivrer l’intérieur des maquereaux.
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Dans un saladier, mélanger l’huile d’olive, les gousses d’ail épluchées et hachées, les branches de thym, le jus d’un citron, le sel et le poivre.
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Ajouter les poissons dans le saladier et bien les arroser du mélange.
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Couper le deuxième citron en rondelles et les ajouter dans le saladier.
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Disposer les maquereaux et les rondelles de citron dans un plat allant au four.
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Enfourner pour 20 minutes.
Attention, ça va sentir bon ! Servez avec des légumes grillés ou une belle salade verte. Bon appétit les amis !
