Salut tout le monde! Aujourd’hui, nous allons parler d’une recette délicieuse d’origine espagnole qui est très populaire pendant les fêtes de Noël - les mantecados. Ces petits biscuits sablés sont très faciles à préparer et sont parfaits pour accompagner votre tasse de thé ou de café.
Ingrédients:
Pour faire des mantecados, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- 500 g de farine
- 200 g de saindoux
- 200 g de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de cannelle moulue
- Zeste râpé d’un citron
- Sucre glace pour la finition
Instructions:
Voici les étapes pour faire des mantecados:
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre glace, la cannelle moulue et le zeste de citron râpé.
- Ajoutez le saindoux et travaillez la pâte pour former une boule. Si la pâte est trop sèche, ajoutez un peu d’eau.
- Faites de petites boules de pâte avec vos mains et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez les mantecados pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Saupoudrez les mantecados de sucre glace et laissez-les refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de les déguster.
C’est tout ce qu’il y a à faire pour préparer ces biscuits sablés délicieux et faciles à faire! Essayez cette recette pendant les fêtes de Noël et impressionnez vos invités avec une friandise espagnole traditionnelle.
Et voilà, vos mantecados sont prêts à être dégustés! Ces petits biscuits délicieux et sablés se marient parfaitement avec une tasse de thé ou de café. N’oubliez pas de les saupoudrer de sucre glace avant de les servir pour une touche de douceur supplémentaire.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette délicieuse d’origine espagnole. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Bon appétit!
