Les frites de manioc sont un plat classique nigérien qui est facile à préparer et très délicieux. Les frites de manioc sont souvent servi en accompagnement, mais peuvent également être servies en plat principal avec un peu de sauce.
Frites de Manioc
Ingrédients
- 1 kg de manioc
- 2 litres d’huile pour la friture
- Sel
Instructions
- Peler les racines de manioc et les couper en tranches fines.
- Mettre l’huile à chauffer dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter les tranches de manioc dans l’huile chaude.
- Faire frire pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les tranches deviennent dorées.
- Retirer les tranches de manioc de l’huile et les égoutter sur du papier absorbant.
- Saler selon votre goût.
Ces frites de manioc sont parfaites pour accompagner un plat de viande ou de poisson, ou pour être servies comme plat principal avec une sauce de votre choix. Le manioc est une excellente alternative aux pommes de terre et offre une texture unique et délicieuse. Les frites de manioc sont également une excellente collation pour une soirée cinéma ou pour servir lors d’un événement spécial.
Essayez cette recette dès maintenant et découvrez pourquoi les frites de manioc sont une cuisine populaire dans toute l’Afrique de l’Ouest. Les ingrédients sont simples et la préparation est facile, alors n’hésitez plus!
