Quelle magnifique création nous avons pour aujourd’hui! Ce bonhomme alsacien, ou Manelé, est une friandise traditionnelle de la région d’Alsace en France. Nous avons trouvé cette recette incroyablement délicieuse et facile à réaliser chez Idée recette. Voici comment préparer ces petites merveilles!
Ingrédients:
250g de farine
1 sachet de levure de boulangerie
20g de sucre
100ml de lait tiède
1 oeuf battu
50g de beurre ramolli
1/2 cuillère à café de sel
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
2. Ajoutez le lait tiède, l’œuf et le beurre ramolli.
3. Pétrissez le mélange pendant environ 10 minutes jusqu’à ce qu’il soit lisse et homogène.
4. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
5. Préchauffez le four à 180°C.
6. Pétrissez la pâte brièvement puis divisez-la en 12 morceaux égaux.
7. Formez des bonshommes avec chaque morceau de pâte.
8. Placez les bonshommes sur une plaque de cuisson légèrement graissée.
9. Badigeonnez les bonshommes avec un peu de lait.
10. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
11. Laissez les Manelés refroidir sur une grille avant de les déguster.
Voilà! Vos succulents Manelés alsaciens sont prêts à être dégustés. Bon appétit!
