Les desserts sont une partie intégrante de la cuisine et de la culture asiatique. Avec leur obsession pour la nourriture, il n’est pas surprenant que les Asiatiques soient également très expérimentaux lorsqu’il s’agit de desserts. L’une des nombreuses raisons pour lesquelles les desserts asiatiques sont si populaires est leur goût sucré unique, mais qui a une note plus subtile que les desserts occidentaux.
Petits gâteaux aux fruits
Les petits gâteaux aux fruits sont une merveilleuse option pour ceux qui cherchent un dessert sucré qui est également sain. Ils sont faciles à réaliser et nécessitent peu d’ingrédients.
Les ingrédients nécessaires sont les suivants:
- Farine d’avoine
- Banane écrasée
- Compote de pommes nature
- Canneberges séchées
- Lait d’amande
Pour la préparation, mélangez tous les ingrédients dans un bol et versez dans des moules. Mettez-les au four pendant 20 minutes à 350°F. Vous pouvez ajouter des noix pour plus de saveurs.
Mochi aux Haricots Rouges
Le mochi est un dessert japonais traditionnel qui est une boulette douce et collante à base de farine de riz gluant. Cette version particulière est un mochi fourré aux haricots rouges sucrés.
Les ingrédients nécessaires sont les suivants:
- Farine de riz gluant
- Sucre
- Extrait de vanille
- Haricots rouges confits
Pour la préparation, mélangez la farine de riz gluant, le sucre et l’extrait de vanille dans un bol. Ajoutez assez d’eau pour faire une pâte épaisse. Formez des boulettes avec la pâte et fourrez-les avec les haricots rouges confits. Roulez-les dans le sucre pour plus de saveurs. Ce dessert doit être consommé rapidement après la préparation pour éviter qu’il ne durcisse.
Milk Tea aux Perles de tapioca
Le Milk Tea aux Perles de tapioca ou le Bubble Tea est une boisson taïwanaise populaire qui est devenue une tendance dans le monde entier. Il s’agit essentiellement de thé noir sucré mélangé à du lait et accompagné de grosses perles de tapioca. Cette boisson est un délicieux choix pour un dessert en fin de soirée.
Les ingrédients nécessaires sont les suivants:
- Eau
- Thé noir
- Lait concentré sucré
- Perles de tapioca
Pour la préparation, faites cuire les perles de tapioca dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient transparentes. Dans un autre récipient, préparez le thé noir et ajoutez le lait concentré et les perles de tapioca. Bien mélanger le tout et verser sur de la glace. Savourez cette boisson rafraîchissante et sucrée.
Ces trois desserts asiatiques sont un excellent moyen de finir un repas en beauté. Essayez-les tous et profitez de chaque bouchée sucrée!
