Je suis ravi de partager avec vous ma recette de Makrout maqla, un délicieux dessert marocain qui est parfait pour toute occasion. Cette pâtisserie est parfaitement croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur avec une garniture douce et savoureuse qui fond dans la bouche. Voici ma recette infaillible pour la préparation de Makrout maqla!
Ingrédients pour le Makrout maqla :
- 500 g de semoule fine
- 200 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Eau
- 1 kg de pâte de dattes
- Cannelle en poudre
Préparation :
1. Dans un grand bol, mélangez la semoule, le sel et le beurre fondu.
2. Ajoutez de l’eau progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte douce et homogène.
3. Divisez la pâte en plusieurs portions de la taille d’une petite boule, puis aplatissez chaque boule pour former une forme allongée.
4. Entaillez chaque forme de pâte avec un couteau et remplissez le creux avec de la pâte de dattes.
5. Fermez bien chaque forme de pâte en appuyant fermement sur les côtés et roulez chaque forme pour lui donner une forme allongée de 4-5 centimètres.
6. Faites chauffer de l’eau dans une casserole et plongez le Makrout maqla dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils flottent. Sortez-les délicatement à l’aide d’une écumoire et déposez-les sur une plaque de cuisson.
7. Faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faites cuire les Makrout maqla jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Égouttez-les sur du papier absorbant.
8. Saupoudrez les Makrout maqla de cannelle en poudre puis servez-les.
Vous allez adorer le Makrout maqla une fois que vous l’avez goûté! Cette pâtisserie est le choix parfait pour n’importe quelle occasion spéciale et sera sûrement appréciée par tous vos amis et votre famille.
Alors, qu’attendez-vous pour essayer cette recette? Épatez vos invités avec cette délicieuse création gustative de la cuisine marocaine.
