Bonjour à tous ! Aujourd’hui, je veux partager avec vous une recette qui m’a transporté directement au Japon - le Makizushi. C’est un plat traditionnel japonais, également connu sous le nom de rouleau de sushi, et est souvent servi lors d’occasions spéciales telles que les fêtes de famille et les célébrations. Pour commencer, vous aurez besoin des ingrédients suivants : - 4 tasses de riz à sushi - 5 tasses d’eau - 1/2 tasse de vinaigre de riz - 1/4 tasse de sucre - 1 cuillère à soupe de sel - 4 feuilles de nori - 1/2 concombre, coupé en lanières - 1/2 avocat, coupé en lanières - 6 bâtonnets de crabe - Wasabi et sauce soja, pour servir Pour préparer le riz, rincez-le à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau soit claire, puis égouttez-le. Dans une grande casserole, ajoutez l’eau et le riz, portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes. Dans une petite casserole, mélangez le vinaigre de riz, le sucre et le sel et faites chauffer à feu doux jusqu’à dissolution complète du sucre. Versez le mélange sur le riz cuit et mélangez délicatement. Pour la préparation des rouleaux de sushi, placez une feuille de nori sur une surface de travail propre et humide avec de l’eau. Étalez le riz uniformément sur le nori en laissant une bordure de 1 cm en haut. Placez les lanières de concombre, d’avocat et les bâtonnets de crabe sur le riz, puis roulez le tout fermement. Répétez avec les feuilles de nori restantes. Coupez les rouleaux de sushi en tranches de 1,5 cm et servez avec du wasabi et de la sauce soja. Le Makizushi est un plat délicieux et satisfaisant, parfait pour une soirée entre amis ou pour une soirée de cinéma à la maison. Essayez cette recette facile et authentique et laissez-vous transporter au Japon. Bonne appétit !
