Si vous êtes à la recherche d’une recette savoureuse, saine et facile à préparer, ne cherchez plus! Ces makis healthy aux légumes et tofu sont parfaits pour une collation saine ou pour un plat principal léger. Cette recette est un excellent moyen de mettre en valeur des légumes frais de saison, et vous pouvez la personnaliser en fonction de vos goûts et de ce que vous avez sous la main.
Ingrédients
- 4 feuilles de nori
- 1 tasse de riz à sushi cuit
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de concombres coupés en lanières
- 1/2 tasse de poivrons rouges coupés en lanières
- 1/2 tasse de tofu coupé en lanières
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais haché
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
Instructions
- Dans un bol, mélanger la sauce soja, l’huile d’olive, le miel et le gingembre pour faire la marinade.
- Tremper les lanières de tofu dans la marinade pendant au moins 5 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Placer les feuilles de nori sur une surface plane.
- Répartir le riz cuit en une fine couche sur chaque feuille de nori.
- Ajouter les carottes, les concombres, les poivrons et les lanières de tofu marinées sur chaque feuille de nori.
- Saupoudrer les graines de sésame sur les ingrédients.
- Rouler le nori fermement pour former les makis.
- Placer les makis sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Cuire au four pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les makis soient légèrement dorés et croustillants.
- Découper les makis en tranches et servir.
Ces makis healthy aux légumes et tofu sont une délicieuse façon de manger des légumes frais et colorés. Ils sont également une excellente source de protéines végétariennes et de grains entiers. Ajoutez cette recette à votre répertoire pour une collation saine ou un délicieux plat principal léger.
