Vous cherchez une recette de dessert exceptionnel qui vous laissera bouche bée ? Ne cherchez plus ! J’ai trouvé la recette parfaite pour vous ! Les Dunes Blanches sont le mélange parfait de la douceur et du croquant, combinés avec une saveur de vanille. Vous ne serez pas déçu par cette recette de Cook Expert Magimix. Vous vous sentirez vraiment comme un chef professionnel avec cette recette.
Ingrédients :
- 125g de sucre
- 75g de blanc d’œuf (environ 2.5)%
- 1/4 c. à café de colorant alimentaire blanc
- 1 gousse de vanille
- 100g de sucre glace
- 100g de poudre d’amande
- 50g de farine
- 100g de beurre fondu et refroidi
Instructions :
Tout d’abord, préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6). Dans un bol, fouettez le sucre et le blanc d’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène. Si vous voulez vraiment un blanc de blanc blanc, ajoutez une petite quantité de colorant alimentaire blanc à ce stade.
Fendez une gousse de vanille et grattez les graines à l’intérieur. Ajoutez les graines de vanille au mélange de sucre et de blanc d’œuf, puis ajoutez le sucre glace, la poudre d’amande et la farine. Mélangez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Ajoutez maintenant le beurre fondu au mélange et fouettez à nouveau jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
Mettez le mélange dans une poche à douille et formez de petits dômes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez les dômes au four pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Retirez du four et laissez-les refroidir.
Lorsque les Dunes Blanches sont froides, il est temps de les assembler. Prenez deux dômes et mettez un peu de crème au beurre entre eux pour les coller ensemble. Répétez jusqu’à ce que toutes les dunes soient assemblées.
Et voilà, une recette facile et succulente qui impressionnera tous vos invités à coup sûr! Essayez-les dès aujourd’hui!
