Salut mes petits loups ! Aujourd’hui, je vais vous donner mon secret pour réaliser une délicieuse recette de pâtes aux champignons que j’ai découverte sur le web. Vous allez adorer ces mafaldine aux champignons !
Ingrédients
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- 300 g de mafaldine
- 300 g de champignons de Paris
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 20 cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Persil frais
Instructions
Et maintenant, passons à la préparation :
- Faites cuire les mafaldine al dente dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez.
- Pendant ce temps, épluchez et émincez finement l’oignon et les gousses d’ail.
- Nettoyez les champignons de Paris, ôtez le pied et coupez-les en lamelles.
- Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif et faites revenir les champignons pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’oignon et l’ail et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
- Versez la crème liquide dans la poêle et laissez mijoter 5 minutes. Salez, poivrez et ajoutez le persil frais ciselé.
- Ajoutez les mafaldine dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de la sauce aux champignons.
- Servez bien chaud et régalez-vous !
Cette recette est idéale pour un dîner entre amis ou en famille. Les mafaldine sont parfaites avec la sauce crémeuse aux champignons. Vous allez adorer le goût délicat et la texture fondante des pâtes. Et en plus, c’est super facile à préparer.
Alors qu’est-ce que vous attendez ? À vos fourneaux !
