Salut la famille ! Aujourd’hui, je vous présente une super recette de macedoine de légumes qui va vous régaler. J’ai déniché cette photo sur le net et j’ai pas pu résister, fallait que je partage ça avec vous. Allez, on se met au travail !
Macedoine de légumes
Les ingrédients
- 300g de haricots verts
- 6 carottes
- 4 pommes de terre
- 2 oeufs
- 2 tranches de jambon
- 2 c. à soupe de mayonnaise
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
La préparation
- Commencez par faire cuire les haricots verts et les oeufs dans deux casseroles différentes.
- Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en cubes et faites-les cuire dans une troisième casserole.
- Coupez le jambon en petits morceaux.
- Lorsque les légumes et les oeufs sont cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive.
- Ajoutez les légumes et le jambon dans le saladier, mélangez bien le tout.
- Écalez les oeufs et coupez-les en quartiers.
- Servez la macedoine bien fraîche, accompagnée des oeufs.
Voilà, c’est prêt ! J’espère que cette recette vous aura plu autant qu’à moi. J’attends vos retours avec impatience. À très bientôt pour une nouvelle recette de cuisine !
