Bonjour à tous les gourmands et gourmandes ! Aujourd’hui, je vous propose une recette typique du Sud de la France : la macaronade sètoise. Ce plat est un vrai régal pour les papilles, et en plus il est facile à réaliser. Suivez-moi pour découvrir les ingrédients et les étapes de préparation. Tout d’abord, voici la photo qui vous donnera envie de vous mettre aux fourneaux :
Macaronade sètoise :
Ingrédients :
- 500g de macaronis
- 500g de viande hachée (agneau ou bœuf)
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 2 gousses d’ail
- 2 gros oignons
- Thym, laurier et romarin
- 30g de gruyère râpé
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Instructions :
- Faites revenir les oignons émincés et l’ail écrasé dans une grande casserole avec de l’huile d’olive.
- Ajoutez la viande hachée et continuez à faire revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
- Ajoutez le concentré de tomates, le thym, le laurier et le romarin.
- Mélangez bien et laissez mijoter pendant 1 heure.
- Pendant ce temps, faites cuire les macaronis dans de l’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur le paquet.
- Égouttez bien les macaronis et ajoutez-les à la sauce à la viande, mélangez bien le tout.
- Saupoudrez de gruyère râpé et servez aussitôt !
Voilà, votre macaronade sètoise est prête à être dégustée. J’espère que cette recette vous a plu et qu’elle régalera les papilles de toute votre famille. N’hésitez pas à la partager et à me donner votre avis en commentaire ! Bon appétit !
