Salut mes amis ! J’ai une recette incroyable de Loup de mer au pastis à partager avec vous aujourd’hui. Ce poisson est tellement délicieux qu’il fera fondre votre palais !
Ingrédients:
- 4 filets de loup de mer
- 1/4 tasse de beurre non salé
- 1/4 tasse de bouillon de poisson
- 1/2 tasse de pastis
- 2 gousses d’ail hachées
- 1/4 tasse de persil frais haché
- 1/4 tasse de basilic frais haché
- Sel et poivre noir moulu, au goût
Instructions:
1. Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-vif. Ajoutez l’ail haché et faites-le cuire doucement pendant environ une minute.
2. Ajoutez les filets de loup de mer à la poêle et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de chaque côté, environ 3 minutes par côté.
3. Ajoutez le bouillon de poisson et le pastis dans la poêle. Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la sauce réduise légèrement.
4. Ajoutez le persil et le basilic frais haché dans la poêle et remuez pour combiner avec la sauce.
5. Assaisonnez avec du sel et du poivre, au goût.
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Le loup de mer est un poisson riche en saveur et en nutriments, ce qui le rend parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales. Cette recette est simple mais délicieuse, grâce à l’ajout de pastis et d’herbes fraîches qui lui donnent une saveur distinctive.
Essayez cette recette dès que possible et laissez-moi savoir ce que vous pensez de ce délicieux plat en commentant ci-dessous!
