Si vous êtes à la recherche d’une boisson rafraîchissante et délicieuse pour l’été, pourquoi ne pas essayer de faire du limoncello maison ? Nous avons trouvé cette recette qui est simple et facile à suivre. Vous pouvez en faire une grande quantité et le partager avec vos amis et votre famille ou le garder pour vous afin de le savourer tranquillement.
Ingrédients :
- 10 citrons
- 1 litre d’alcool à 90°
- 1 litre d’eau
- 500 g de sucre
Instructions :
Tout d’abord, il faut laver les citrons et les peler finement en évitant de prendre la partie blanche. Mettez les zestes dans un grand bocal en verre et versez l’alcool dessus. Fermez le bocal et mettez-le dans un endroit sombre pendant environ deux semaines.
Après deux semaines, filtrez le mélange à travers une étamine et mettez-le de côté. Faites bouillir l’eau dans une casserole et ajoutez-y le sucre. Laissez le sucre se dissoudre dans l’eau pendant environ 15 minutes. Laissez le sirop refroidir, puis ajoutez-le au mélange d’alcool et de zestes de citron.
Remuez bien et laissez reposer pendant encore deux semaines. Filtrez à nouveau le mélange et transvasez-le dans des bouteilles en verre. Le limoncello maison est prêt à être consommé !
Cette recette de limoncello maison est parfaite pour les chaudes journées d’été. Vous pouvez le déguster seul ou l’utiliser pour préparer des cocktails rafraîchissants. C’est une boisson délicieuse et très facile à réaliser. Essayez-la dès maintenant et régalez-vous !
