Bonjour mes amis!
J’ai trouvé une recette délicieuse pour vous!
Regardez seulement cette 
, ça fait envie, hein?
Truffade traditionnelle
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de tome fraîche
- 4 gousses d’ail
- 20 cl de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à soupe de graisse de canard
- sel, poivre
Instructions:
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles d’un demi-centimètre d’épaisseur.
- Faites chauffer l’huile et la graisse de canard dans une grande poêle.
- Ajoutez les rondelles de pommes de terre et faites-les cuire à feu moyen pendant environ 20 minutes, en remuant régulièrement.
- Ajoutez les gousses d’ail hachées et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.
- Coupez la tome fraîche en petits cubes.
- Ajoutez la crème fraîche et les cubes de tome fraîche dans la poêle.
- Mélangez le tout jusqu’à ce que la tome soit fondue et que la préparation soit bien chaude.
- Salez, poivrez et servez immédiatement!
N’est-ce pas que ça a l’air délicieux?
J’espère que vous allez essayer cette recette chez vous!
À la prochaine!
