Pssst! Hé, toi là! Viens par ici, j’ai une idée de recette géniale à te partager. Tu sais ce que j’ai trouvé sur internet aujourd’hui? Une photo de fruits et légumes, et en creusant un peu plus j’ai découvert une recette alléchante. Et devine où j’ai trouvé cette petite merveille? Chez Lidl bien sûr! Qui aurait cru que ce supermarché pas cher pourrait nous offrir une si belle recette? Bon, trêve de bavardage, je vais te donner la recette que j’ai trouvée. Mais avant, regarde cette image de fruits et légumes super colorée. Ça donne envie de manger sainement, n’est-ce pas?
Salade de fruits et légumes colorée
Ingrédients
- 1 betterave rouge coupée en petits morceaux
- 1 mangue coupée en petits morceaux
- 1 avocat coupé en petits morceaux
- 1 petit oignon rouge haché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Le jus d’un demi-citron
- 1 poignée de noix de cajou non salées
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la betterave rouge, la mangue, l’avocat et l’oignon rouge.
- Dans un petit bol, mélanger le vinaigre balsamique, l’huile d’olive et le jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Verser la vinaigrette sur le mélange de fruits et légumes et bien mélanger.
- Saupoudrer les noix de cajou par-dessus.
- Déguster cette salade colorée et vitaminée!
Et voilà, c’est aussi simple que ça! Cette recette est parfaite pour cette période de l’année où il est important de faire attention à notre santé. Les couleurs vives de cette salade nous rappellent le printemps et donnent l’eau à la bouche. Alors, qu’attends-tu pour foncer chez Lidl et te mettre aux fourneaux? Bon appétit!
