Bienvenue chers lecteurs à une nouvelle délicieuse recette que nous avons découvert récemment ! Aujourd’hui, nous allons vous présenter la recette du taboulé libanais, une salade pleine de saveurs et de parfums exotiques qui vous emporteront vers les rives de la Méditerranée. Cette recette est idéale pour une belle journée d’été, que ce soit pour un barbecue entre amis ou une soirée en terrasse.
Les ingrédients :
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette pour 6 personnes :
- 200 g de boulgour fin
- 5 tomates
- 1 concombre
- 1 oignon rouge
- 1 botte de persil plat
- 1 botte de menthe
- Jus de 3 citrons
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
La préparation :
Pour réaliser ce délicieux taboulé libanais, suivez nos étapes simples et rapides :
- Faites cuire le boulgour fin dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Une fois cuit, retirez l’eau et laissez le boulgour refroidir.
- Pendant ce temps, coupez les tomates en petits dés et épépinez le concombre avant de le couper en petits cubes.
- Coupez l’oignon rouge en petits morceaux.
- Hachez finement le persil et la menthe.
- Mélangez tous les ingrédients découpés avec le boulgour refroidi.
- Ajoutez le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Ajoutez selon vos goûts.
- Mélangez bien l’ensemble, goutez et ajustez les épices selon votre préférence.
- Mettez le tout dans un bol et réfrigérez-le pendant une heure avant de servir.
En conclusion :
Nous espérons que cette recette de taboulé libanais vous a plu et que vous allez la réaliser chez vous pour épater vos invités. N’hésitez pas à varier les herbes et à ajouter des légumes selon votre préférence pour créer votre propre version de cette salade libanaise. Servie froide, cette salade est idéale pour les chaudes journées d’été. Bon appétit !
