Ohayo gozaimasu! Aujourd’hui, je vous propose une délicieuse recette de lard paysan fumé. C’est un plat simple et savoureux, qui ravira les amateurs de cuisine maison.
Lard Paysan Fumé
Ingrédients :
- 1 kg de lard paysan fumé
- 3 gousses d’ail
- 2 feuilles de laurier
- Poivre noir en grains
Instructions :
- Commencez par éplucher les gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
- Dans un grand faitout, mettez le lard paysan fumé, les gousses d’ail, les feuilles de laurier et une pincée de poivre noir en grains.
- Ajoutez de l’eau à hauteur du lard, puis portez à ébullition.
- Réduisez ensuite le feu et laissez cuire à feu doux pendant 2 heures.
- Après 2 heures, retirez le lard du faitout et laissez-le refroidir.
- Tranchez le lard en fines tranches et servez accompagné de pommes de terre vapeur et d’une salade verte.
Ce plat est idéal pour un repas familial ou entre amis, et plaira à coup sûr à tous les amateurs de saveurs authentiques. Bon appétit !
