Lamala est un plat de Pâques traditionnel fait d’agneau. Il est normalement servi dans de nombreuses familles asiatiques pour célébrer cette période de l’année. La recette suivante pour Lamala est faite au Thermomix et est facile à suivre. Découvrez comment faire un Lamala délicieux pour votre famille et vos amis!
Lamala
Ingrédients :
- 500g d’agneau
- 3 oeufs
- 60g de sucre
- 40g de maïzena
- 1 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Séparez les jaunes d’oeufs des blancs.
- Battez les blancs en neige fermes.
- Dans le bol de votre Thermomix, mixez l’agneau pendant 30 secondes à la vitesse 10.
- Ajoutez les jaunes d’oeufs, le sucre et la maïzena. Mélangez pendant 1 minute à la vitesse 6.
- Ajoutez la levure et le sucre vanillé. Mélangez à nouveau pendant 10 secondes à la vitesse 3.
- Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation.
- Versez la préparation dans un moule à l’effigie de l’agneau. Enfournez pendant 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Merci de tester cette recette de Lamala au Thermomix. Nous sommes sûrs que tout le monde va adorer!
