Salut les copains ! Aujourd’hui, j’ai une recette délicieuse pour vous : le Lahmacun ! Mais qu’est-ce que c’est ? Eh bien, c’est une sorte de pizza turque à base de viande hachée et d’épices. Et laissez-moi vous dire, c’est absolument délicieux ! Alors voici ce que vous allez faire. Tout d’abord, voici les ingrédients dont vous aurez besoin : - 500g de viande hachée - 1 oignon - 2 tomates - 1 poivron - 4 gousses d’ail - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe de paprika - 1 cuillère à soupe de cumin - 1 cuillère à soupe de poivre rouge - Sel et poivre noir - Persil frais haché Maintenant que vous avez tout ça, voici comment faire : 1. Préchauffez votre four à 220°C. 2. Épluchez l’oignon et l’ail. Lavez les tomates et le poivron et coupez-les en petits morceaux. 3. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l’oignon, les tomates et le poivron coupés en petits morceaux, l’ail écrasé, le concentré de tomate, l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le poivre rouge, le persil haché, le sel et le poivre noir. 4. Pétrissez bien tous ces ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. 5. Divisez la pâte en boules d’environ 50g chacune. Étalez chaque boule en forme de cercle fin en vous aidant de farine. 6. Mettez les cercles de pâte sur une plaque à pâtisserie et enfournez-les pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants. 7. Sortez la plaque du four et étalez la garniture sur chaque cercle de pâte. Enfournez à nouveau pour 5 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que la viande soit cuite et que le tout soit bien chaud. Et voilà, votre Lahmacun est prêt à être dévoré ! Servez-le avec une bonne salade verte et régalez-vous. Et pour que vous ayez un aperçu de ce que devrait donner votre Lahmacun, voici une photo pour vous mettre l’eau à la bouche :
Image du Lahmacun
Alors, qu’en pensez-vous ? Moi, je suis fan de cette recette ! C’est facile à faire, et ça change de la traditionnelle pizza. J’espère que vous allez essayer, et que vous allez vous régaler autant que moi. À très vite pour une nouvelle recette les copains !
