Yo les gars et les filles, aujourd’hui on va parler de recettes vegan qui déboitent ! Même les plus réticents à l’idée de ne pas manger de la viande vont être bluffés par ces recettes inratables. Pas besoin d’être un chef étoilé pour réaliser ces petites merveilles, donc prenez votre couteau (vegan bien sûr) et mettez-vous au boulot ! Première recette, les raviolis vegan : commencez par préparer la pâte (on évitera les pâtes du commerce qui contiennent de l’œuf). Mélangez de la farine, de l’eau et une pincée de sel. Pour la farce, mixez des champignons, des épinards, de l’ail et des noix pour un résultat qui déchire. Façonnez vos raviolis, faites-les cuire dans l’eau bouillante et servez chaud avec une petite sauce tomate maison. Deuxième recette, le burger vegan : fini le burger gras et calorique de chez McDo, place au burger sain et gourmand. Commencez par faire cuire des champignons et des oignons à la poêle. Pendant ce temps, mélangez du tofu écrasé, de la chapelure, de l’ail, de la ciboulette et des épices de votre choix (paprika, cumin…). Façonnez vos steaks de tofu et faîtes-les griller à la poêle. Pour le montage, mettez une feuille de salade, une tranche de tomate, une tranche de cornichon, votre steak de tofu et enfin une petite sauce maison (moutarde, ketchup et vinaigre balsamique). Troisième recette, le gâteau vegan : parce que même sans œuf et sans lait on peut faire des gâteaux à tomber. Mélangez de la farine, du sucre, de l’huile de coco, de l’eau, du vinaigre de cidre et de la levure. Selon vos goûts, vous pouvez ajouter du cacao en poudre, de la vanille ou des noix. Faîtes cuire au four pendant environ 25 minutes et c’est prêt ! On espère que ces recettes vous auront donné l’eau à la bouche et surtout l’envie d’essayer. Bientôt, vous ne pourrez plus vous passer de ces petits plats vegan qui vont vous étonner par leur goût et leur simplicité. Alors à vos fourneaux et régalez-vous !
