Je viens juste de découvrir cette recette incroyable de kouign et je suis tellement excitée de la partager avec vous aujourd’hui! J’ai trouvé cette photo magnifique et j’ai été inspirée pour créé ce dessert délicieux. J’aime vraiment le fait que cette recette ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients, mais elle est toujours riche en saveurs et en textures. C’est donc une recette parfaite pour ceux qui aiment les desserts mais qui n’ont pas beaucoup de temps à consacrer en cuisine!
Ingrédients:
• 500 g de farine
• 50 g de levure fraîche
• Une pincée de sel
• 100 g de sucre
• 250 g de beurre salé
• 1/2 tasse d’eau tiède
Instructions:
1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure fraîche et une pincée de sel.
2. Ajoutez le sucre et mélangez bien.
3. Faites une fontaine au milieu du bol et ajoutez le beurre fondu et l’eau tiède.
4. Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit bien homogène.
5. Laissez reposer dans un endroit chaud pendant 2 heures.
Après que votre pâte ait reposé pendant deux heures, elle sera prête pour le prochain étape. Préchauffez votre four à 220 degrés C.
6. Roulez votre pâte en forme de rectangle.
7. Pliez votre pâte en deux et placez du beurre sur la moitié de la pâte.
8. Pliez votre pâte encore une fois pour une troisième fois et étalez la moitié de la pâte avec du beurre. Répétez cette technique une deuxième fois.
9. Saupoudrez votre pâte de sucre et placez-la au four pour environ 30 mins.
Votre délicieux kouign est maintenant prêt. Profitez-en tout de suite, ou conservez-le pour plus tard. Quoi qu’il en soit, ce dessert est un vrai délice et parfait pour toute occasion!
