Knafeh Recettes : Recettes De Knafeh Par Cuisine Moi Un Mouton : L'authentique Knafeh De

Alors là les amis, je suis ravi de partager avec vous ma recette secrète de Knafeh. Vous savez, ce délicieux dessert moyen-oriental à base de fromage et de pâte filo, recouverte d’un sirop de sucre et de fleur d’oranger? Eh bien, j’ai réussi à reproduire cette merveille à la maison et cela a été un véritable succès!

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

- fromage mozzarella et cheddar râpé (1 tasse)

- beurre fondu (1/2 tasse)

- pâte filo (1 paquet)

- sirop de sucre (1 tasse)

- fleur d’oranger (1 cuillère à soupe)

- amandes effilées (1/4 tasse)

- pistaches hachées (1/4 tasse)

Instructions:

1. Préchauffez votre four à 375 degrés F (190 degrés C).

2. Dans un grand bol, mélangez le fromage râpé avec le beurre fondu. Réservez.

3. Prenez des portions de pâte filo et déposez-les au fond d’un moule à gâteau en les laissant dépasser des bords. Badigeonnez chaque couche de beurre fondu avant d’ajouter une autre portion de pâte filo. Continuer jusqu’à ce que le fond et les bords du moule soient complètement recouverts de pâte filo.

4. Versez le mélange de fromage sur la pâte filo.

5. Distribuez uniformément les amandes effilées et les pistaches hachées sur le fromage.

6. Recouvrez le tout avec une autre couche de pâte filo, en beurrant chaque couche.

7. Enfournez le moule au four pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

8. Dans une petite casserole, mélangez le sirop de sucre et la fleur d’oranger et faites chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

9. Retirez le knafeh du four et retournez-le sur une assiette de service. Versez le sirop chaud sur la knafeh jusqu’à ce qu’elle soit bien imbibée.

Voilà, c’est prêt! Servez cette succulente knafeh à vos invités avec un peu de crème fouettée ou de yaourt. Votre famille et vos amis seront impressionnés par votre talent culinaire!

J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et ma famille l’avons fait. La knafeh est un dessert riche et savoureux qui est sûr de ravir vos papilles gustatives. Essayez cette recette aujourd’hui et voyez pourquoi c’est l’un des desserts les plus appréciés du Moyen-Orient. Bon appétit!