Le monde culinaire est rempli de merveilles et de délices dignes de la dégustation. Aujourd’hui, nous allons parler du fameux Ktipiti, une recette haute en saveurs et en couleurs. Pour commencer, voici une image du plat :
Ktipiti
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 poivrons rouges
- 4 gousses d’ail
- 1 petit piment frais
- 300 g de feta
- 50 cl d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Poivre
Une fois que vous avez tous les ingrédients, suivez ces étapes :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poivrons en deux, retirez les graines et les membranes blanches.
- Hachez finement l’ail et le piment frais.
- Coupez la feta en petits cubes.
- Dans un plat allant au four, déposez les demi-poivrons, côté bombé vers le haut.
- Dans un bol, mélangez l’ail, le piment frais, la feta, 30 cl d’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le jus de citron.
- Salez et poivrez selon votre goût.
- A l’aide d’une cuillère, garnissez les demi-poivrons de la préparation.
- Versez le reste d’huile d’olive sur les poivrons farcis.
- Enfournez pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les poivrons soient bien grillés et tendres.
- Servez chaud, accompagné de pain grillé ou de crackers.
Cette recette est idéale pour un apéritif entre amis ou en famille. Vous pouvez également la servir en entrée ou en plat principal, accompagnée d’une salade verte et de riz ou de pommes de terre. Les saveurs épicées et le côté fromage de cette recette sont un véritable régal pour les papilles.
N’attendez plus pour tester cette recette délicieuse et facile à réaliser chez vous. Bon appétit !
