Keto Recettes : 11 Recettes Keto Végétaliennes Pour Manger Riche En Gras Et Sans Bacon

Salut les amis! Aujourd’hui, nous allons parler de quelque chose de super cool: des recettes keto végétaliennes! Je sais, je sais, certains d’entre vous pourraient penser que manger riche en graisses sans bacon est impossible, mais laissez-moi vous prouver le contraire!

Petit déjeuner végétalien keto

Ingrédients:

• 1 avocat
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco
• 2 cuillères à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de lait d’amande
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Sel et poivre

Instructions:

1. Couper l’avocat en deux et retirer la chair. Mettez-la dans un bol.
2. Ajouter l’huile de coco fondue, les graines de chia, le lait d’amande et le jus de citron. Bien mélanger.
3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
4. Servir frais.

Qui a dit que les végétaliens ne pouvaient pas profiter d’un petit déjeuner keto délicieux et riche en gras?

Bouchées de courgettes au parmesan

Ingrédients:

• 2 courgettes moyennes
• 1/4 de tasse de parmesan râpé
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de basilic frais haché
• 1 gousse d’ail hachée
• Sel et poivre

Instructions:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Couper les courgettes en rondelles.
3. Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le parmesan râpé, le basilic frais haché, l’ail haché, le sel et le poivre.
4. Ajouter les rondelles de courgettes à ce mélange et bien les enrober.
5. Disposer les rondelles de courgettes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
6. Faire cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que les bouchées de courgettes au parmesan soient dorées et croquantes.
7. Servir chaud.

Qui a dit que les recettes keto ne pouvaient pas être savoureuses et pratiques? Ces bouchées de courgettes au parmesan sont parfaites pour l’apéritif ou comme snack entre les repas.

Chili végétalien keto

Ingrédients:

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 oignon haché
• 2 gousses d’ail hachées
• 1 poivron rouge coupé en dés
• 1 poivron vert coupé en dés
• 1 boîte de tomates pelées en dés (400g)
• 1 boîte de haricots rouges égouttés et rincés (400g)
• 1 cuillère à soupe de chili en poudre
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• Sel et poivre

Instructions:

1. Dans une grande casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen-élevé.
2. Ajouter l’oignon et l’ail et faire revenir pendant 2-3 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
3. Ajouter les poivrons et faire cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
4. Ajouter les tomates pelées en dés, les haricots rouges, le chili en poudre, le paprika et le cumin. Bien mélanger.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
6. Couvrir la casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le chili soit bien chaud.
7. Servir chaud avec un peu de coriandre fraîche et des rondelles d’avocat.

Ce chili végétalien keto est parfait pour les repas en famille ou entre amis. Essayez-le, vous ne serez pas déçu!

Boulettes de courgettes et de noix de cajou

Ingrédients:

• 2 courgettes moyennes râpées
• 1/2 tasse de noix de cajou moulues
• 1/2 tasse de chapelure
• 1/4 de tasse de farine d’amande
• 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café de poivre noir

Instructions:

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un bol, mélanger les courgettes râpées, les noix de cajou moulues, la chapelure, la farine d’amande, la levure nutritionnelle, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir.
3. Former des boulettes avec ce mélange et les disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
4. Faire cuire au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et croustillantes.
5. Servir chaud avec une sauce marinara ou à l’ail et à l’huile d’olive.

Ces boulettes de courgettes et de noix de cajou sont un excellent moyen de transformer les légumes en une gâterie délicieuse et saine. Essayez cette recette dès aujourd’hui!

Alors, qu’en dites-vous? Les recettes keto végétaliennes peuvent être super savoureuses et faciles à préparer. Essayez-les et laissez-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous!