Bonjour à tous, Aujourd’hui, je vais vous présenter une recette délicieuse et simple pour préparer une boisson de kéfir de fruit. Si vous n’êtes pas familier avec le kéfir de fruit, c’est une boisson fermentée pleine de probiotiques bénéfiques pour la santé. Pour commencer, vous allez avoir besoin de quelques choses. Ingrédients: - 3 ou 4 cuillères à soupe de grains de kéfir de fruit - 1 litre d’eau filtrée ou d’eau de source - 70 grammes de sucre de canne - 1/2 citron biologique - 1/2 orange biologique Instructions: 1. Rincer les grains de kéfir de fruit dans de l’eau filtrée. 2. Dans un grand bocal en verre, ajouter le sucre et l’eau filtrée ou l’eau de source. 3. Ajouter les grains de kéfir de fruit. 4. Coupez le demi-citron et l’orange en petits morceaux et ajoutez-les également dans le bocal. 5. Couvrir le bocal avec un tissu en coton et laisser fermenter à température ambiante pendant 24 à 48 heures. 6. Après 24 à 48 heures, filtrer la boisson de kéfir de fruit à l’aide d’un tamis fin. 7. Mettre la boisson de kéfir de fruit filtrée dans des bouteilles en verre et mettre au frais. Maintenant que vous avez la recette, voyons comment vous pouvez la personnaliser un peu. Si vous voulez ajouter un peu de saveur supplémentaire à votre boisson de kéfir de fruit, vous pouvez ajouter des fruits frais comme des fraises ou des framboises. Vous pouvez également expérimenter avec différentes combinaisons de fruits. Et maintenant, voici une photo pour vous donner une idée de ce à quoi ressemble le résultat final :
La boisson de kéfir de fruit
Nous espérons que vous apprécierez cette recette. N’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille. Et surtout, profitez de tous les bienfaits pour votre santé que cette délicieuse boisson de kéfir de fruit vous apportera.
