Le Kassav est un dessert délicieux qui prend ses origines en Afrique de l’Ouest. Il est très facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Pour un Kassav parfait, il vous faudra de la farine de manioc, du sucre, de l’eau et du lait de coco. Découvrez notre recette simple et rapide pour préparer ce merveilleux dessert chez vous.
Ingrédients
- 500g de farine de manioc
- 300g de sucre
- 750ml d’eau
- 500ml de lait de coco
Instructions
1. Tout d’abord, mélangez la farine de manioc et le sucre dans un grand saladier. Ajoutez progressivement l’eau en mélangeant bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
2. Une fois que la pâte est bien mélangée, ajoutez le lait de coco et mélangez bien pour obtenir une consistance crémeuse. Votre pâte à Kassav est maintenant prête.
3. Passez maintenant à la cuisson. Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle bien chaude, versez un peu de pâte sur la poêle et étalez-la en une fine couche uniforme.
4. Laissez cuire le Kassav environ 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant. Répétez cette étape jusqu’à ce que toute la pâte soit utilisée.
Le Kassav est prêt ! Servez-le chaud ou froid selon votre préférence. Ce dessert est parfait pour un goûter ou un dessert sucré après un repas. Bon appétit !
